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關于廚房油煙設備做清潔

2022-02-25 14:59:18

為確保廚房排煙設備在使用過程中處于良好狀態,應定期清潔,以方便設備的后續使用。設備清洗過程要注意,每一步都要嚴格按照一定的規范操作。

廚房油煙凈化

下面我給大家做一個具體的介紹。  

1、切斷電源。關鍵清洗排氣管,排氣管通過排氣口與發動機罩同步平行。商業場所的廚房油煙抽排系統比較大,不像國內的抽油煙機可以把所有零件都拆下來。例如,清潔抽油煙機需要進入壁爐,技術人員使用特殊工具去除厚厚的油漬。由于大量石油的積累,需要更專業的石化產品。用高壓清洗機噴油半小時,然后用清水沖洗干凈。  

一些排氣管的開口很窄,因此技術人員無法進行工作。為避免管道內油煙帶來的隱患,很多企業往往采用機械設備開孔清理管道。這種方法簡單干凈,有些管道比較復雜,人工清洗會留下盲點。 

 2、清潔廚房排煙設備的風扇。長時間運行后,由于油污的積累,風扇葉片會變得很厚,風扇內部空間的油污比例會降低,排氣效果會變差。清洗風機,先拆下風機,清洗內葉輪和內壁;然后清潔風扇表面。


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